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Celebrado el Entierro de la Sardina


El martes 25 de febrero se celebró el tradicional Entierro de la Sardina que simboliza la despedida de los Carnavales (aunque, como ya sabemos, todavía nos queda por celebrar la Convivencia Carnavalera Nocturna el próximo viernes 28).


Este año, los encargados de oficiar la misa de carácter satírico y llena de humor fueron los integrantes de la comparsa Los Otros, quienes llevaron a cabo también la posterior procesión del símbolo carnavalero por la Plaza Mayor antes de su incineración.

Este fue el pregón recitado por Los Otros:

Ya murió la sardina.
Ya la van a enterrar
entre cuatro viudas,
el cura y el sacristán.

Ya lloran las buenas gentes.
¡Ay... mira, llorando están!
Dando gritos doloridos,
dando gritos sin cesar,
que se escuchan en la calle,
en la plaza y en el bar.

¡Ay, qué luto más riguroso!
¡Qué pena más colosal!
Desmayo... dolor... angustia...
Ya la llevan a enterrar
entre cuatro viudas,
el cura y el sacristán,
la más bella sardina
hecha para el carnaval.

En esta fiesta tan buena,
tan graciosa y tan bonita,
la sardina muere frita
y si este año la queman,
al que viene resucita.

Por tanto, sin problemas,
a disfrutar sin complejos,
que la sardina se quema.

Y no digo mucho más,
porque ya debo acabar.
Soy muy feliz, lo confieso,
mas no me gustan los excesos.

Y el testamento termina:
«Desde aquí doña sardina
os manda a todos mil besos». 

Desde el Ayuntamiento de Guadiana, queremos transmitir nuestro agradecimiento a Rafael Blanco por encargarse de todo lo relacionado con la preparación y elaboración de las sardinas que pudieron degustarse entre todos los asistentes. 

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