Celebrada la IV Matanza Didáctica

El sábado 8 de febrero de 2025 se celebró en Guadiana la IV Matanza Didáctica en Guadiana, consiguiendo con éxito continuar una tradición que ha sido muy importante en nuestro pueblo y que queremos preservar.

A lo largo de la mañana, Manuel Burgos Gutiérrez se encargó de la tarea del despiece del cerdo donado por Diputación de Badajoz, ayudado por varios vecinos que se prestaron a colaborar. Y es que este es uno de los puntos fuertes de la Matanza Didáctica: servir como jornada de convivencia en la que muchos vecinos arriman el hombro para hacer que todo funcione a la perfección, ya sea a título individual o como representantes de alguna asociación. Gracias a ello se ofrecieron migas y café, así como una garbanzada popular, antes de la elaboración de los embutidos que se consumirán el martes de Carnaval.

Desde el Ayuntamiento queremos transmitir nuestro agradecimiento a todas esas personas y asociaciones que han participado en esta actividad, así como al numeroso público asistente.

La actividad está financiada por la Junta de Extremadura, a través de la Consejería de Economía, Empleo y Transformación Digital con la cofinanciación del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), dentro del Objetivo Político 1: “Mejorar la competitividad de las PYME”, Prioridad de Inversión:

1.A “Transición Digital e Inteligente”, Objetivo específico 1 iii). “el refuerzo del crecimiento sostenible y la competitividad de las pymes y la creación de empleo en estas, también mediante inversiones productivas”. Las mismas se encuentran cofinanciadas en un 85 % por parte de la Unión Europea, a través de fondos FEDER.